Pure Indian Foods, Bio-Saffran, 1 g

Traditionelle ProduktionUSDA Organic (bio-zertifiziert durch das Landwirtschaftsministerium der USA)Bio-zertifiziert durch NJDADurch Sohiscert zertifiziertDieser Safran ist bio-zertifiziert durch USDA und verfügt über das „La Mancha DOP“-Siegel. Dieses Siegel bedeutet, dass dieser hochwertige und aromatische Safran in der Region La Mancha in Spanien angebaut, verarbeitet und verpackt wird. Safranfäden sind die getrockneten Narben des Safrankrokus, von denen es 3 Safrannarben in einem Safrankrokus gibt. Das aus Griechenland stammende Safran ist eines der teuersten Gewürze der Welt. 75.000 Safrankrokusse werden benötigt, um ein einziges Pfund Safranfäden herzustellen, was die kostbare Natur des Gewürzes erklärt. Die leuchtend rot-orange Fäden duften nach metallischem Honig und Heu und besitzen einen bitteren, honigartigen Geschmack.Kulinarische Anwendungen: Die häufigste Verwendung von Safran in der Küche besteht darin, Speisen, insbesondere Reis, eine gelb-orange Farbe zu verleihen. Die Fäden harmonieren gut mit Fisch und Meeresfrüchten.