Getrocknete Tomaten, 320 g (Abtropfgewicht 200 g)

Hocharomatische Tomaten der Sorte San Marzano tipo due Einzigartige Rarität Vollausgereift geerntet, schonend getrocknet Unvergleichlich intensives Aroma Mit Oregano, Chili und Kapern abgeschmeckt Nur auf der fruchtbaren Vulkanerde des Vesuvs, beim Dörfchen San Marzano, erreichen sie ihr unvergleichlich intensives Aroma Für die Massenproduktion ungeeignete bewahrten örtliche Regierung und Slow Food Italien die Tomatenrarität vor dem Aussterben Hagen Grote unterstützt die wenigen bäuerlichen Erzeuger durch garantierte Abnahmemengen und faire Preise Vermutlich gelangte sie als Samengeschenk des peruanischen Vizekönigs schon 1770 an das Königreich Neapel Ihr Erbgut bewahrt die einzigartige Geschmacksfülle Neben enormer Fruchtbarkeit der Vulkanböden leisten südliche Sonne und mildes Meeresklima der nahen Küste einen weiteren Beitrag Gegen Ende des Sommers werden nur voll ausgereifte Früchte per Hand selektiert und schonend an der Sonne getrocknet.