Rinderbraten in Barolosoße

Marke: Schwarzwald BuffetProduktart: BratenAlkoholgehalt: % vol g/lMarkeninfo: Der Katharinenhof im Herzen des Schwarzwaldes bietet alles, um erstklassige Produkte reifen zu lassen. Die Wiesen und die Frische für die Tiere, die Hölzer und das Tannenreisig für den milden Rauch. Eine glückliche Gegebenheit, die man schmeckt. Viele AusLieferumfang: Rinderbraten in Barolosoße 900g Der Rinderbraten in Barolosoße ist ein ganz besonderes Highlight im Katharinenhof Sortiment. Für diesen Festtagsbraten wird nur das so genannte "Bürgermeisterstück", also ein besonders zartes Stück Rindfleisch, verwendet. Das Fleisch wird über mehrere Tage in einer Gewürzbeize eingelegt und danach kurz von allen Seiten angebraten. Erst danach kommt der Braten mitsamt seiner exquisiten Rotwein-Soße in den Thermobeutel und wird im Niedriggarverfahren über 7 Stunden schonend gegart. Das Ergebnis: Ein super zartes Stück Fleisch, das eine wahre Geschmacksexplosion im Gaumen hervorruft! Alle