Ich-Zapfe Cataplana Kupfer 30cm

Die Cataplana 30 cm aus Kupfer ist ein Küchenutensil für die Zubereitung von Gerichten in der portugiesischen Küche. Sie besteht aus zwei konkaven Teilen mit Scharnier und schließt hermetisch ab. Dies ermöglicht ein langsames Garen mit Dampf. Hergestellt aus Kupfer mit verzinnter Innenseite und gehämmerter Oberfläche. Die äußere Lackierung muss vor dem ersten Gebrauch entfernt werden. für Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte. – Hermetische Abdichtung für Dampfgaren – Verzinnte Innenseite und gehämmerte Oberfläche – Maße: Höhe 170 mm, Durchmesser 290 mm, Gewicht 0,90 kg Vielseitig einsetzbar für Profi- und Hobbyköche.