KAI Allzweckmesser Shun White Allzweckmesser DM-0701W

Das KAI Shun White Allzweckmesser DM-0701W ist der flexible Allrounder in Ihrer Küche – perfekt geeignet zum Schneiden, Schälen und Zerkleinern von Obst, Gemüse, Käse oder kleineren Fleischstücken. Die 15 cm lange Klinge aus 32 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl umschließt einen extrem harten VG-MAX-Stahlkern (HRC 61±1) und garantiert so außergewöhnliche Schärfe, Standzeit und Schnittpräzision. Der beidseitige Schliff sorgt für mühelose Schnitte in beide Richtungen, während die elegante Damastmaserung der Klinge für einen unverwechselbaren Look steht. Der ergonomische Griff aus weißem Pakkaholz im traditionellen Kastanienprofil liegt perfekt in der Hand und sorgt für sichere Kontrolle bei jeder Schneidtechnik. Produktdetails: Klingenlänge: 15 cm Klingenmaterial: 32 Lagen Damaszenerstahl mit VG-MAX-Kern Härtegrad: HRC 61±1 Griffmaterial: Weißes Pakkaholz, Kastanienform Schliff: Beidseitig, extrem scharf Besonderheiten: Vielseitig einsetzbar, rostbeständig Vorteile auf einen Blick: Universell einsetzbar für viele Lebensmittel Japanische Handwerkskunst in edlem Damastdesign Ergonomischer Griff für Komfort und Kontrolle Langlebige Schärfe und Korrosionsbeständigkeit Mit dem KAI Shun White DM-0701W setzen Sie auf ein Messer, das in keiner Küche fehlen darf – vielseitig, scharf und von zeitloser Eleganz. Jedes KAI Shun Messer ist ein Kunstwerk Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt ) und macht die Klinge unvergleichlich scharf.