Für 2 Personen: Eigenen Kakao herstellen – Workshop „Von der Bohne zum Ritual“

ZurTerminvereinbarungdieaufdemGutscheinaufgeführteWebsitebesuchenundzumverfügbarenWunschterminreservieren.LernedenwahrenUrsprungdesKakaoskennen–vonderBohnebiszurTasse.IneinematmosphärischenWorkshopimHerzenBerlinserfährstduwieausrohenKakaobohneneinaromatischerDrinkentsteht.DabeigehtesnichtnurumsHandwerksondernauchumdieGeschichtedenDuftunddieTiefediesesbesonderenProdukts.EineErfahrungfüralledieGenussKulturundNachhaltigkeitverbindenmöchten.UnserAngebotEigenenKakaoherstellen–Workshop„VonderBohnezumRitual“für1oder2PersonenÜberblickEntdeckedieReisedesKakaos–vondenWälderndesAmazonasbisindeineTassePraktischerWorkshop:RohkakaobohnenröstenmahlenundmischenumeigeneTrink-oderEssschokoladeherzustellenInspiriertvonindigenenTraditionenundsüdamerikanischerHandwerkskunstErlebnisunterLeitungvonAtikum-GründerCaioSilvaKombinationausGeschichtenerzählenVerkostungundsensorischerErkundungWasSielernenwerdenHerkunftundSortenvonKakao(CriolloTrinitarioForastero)AuswahlundRöstenvonKakaobohnenfürausgewogeneGeschmacksbalanceKnackenundReinigen:TrennenderNibsvondenSchalenMahlenundConchieren:VerwandelnvonKakaoinPasteEigeneMischungkreierenfürreichhaltigenKakaodrinkoderessbareSchokoladeZubereitungvonheißerSchokoladenachAmazonas-ArtzuHauseWasistenthalten?AlleRohzutatenundGeräteVerkostungvonsortenreinensüdamerikanischenKakaosortenEigene150ghandgefertigteKakaomischungzumMitnehmenKostenlosesAtikum-Getränk(SchokoladeoderKaffee)ZugangzuOnline-VideosüberKakao-RitualenachdemWorkshopFürwenistesgeeignet?SchokoladenliebhaberFeinschmeckerBaristasoderInteressierteanSlow-Food-RitualenundindigenerKakao-TraditionKeineVorkenntnisseerforderlich–nurNeugierundoffenerGaumenDauer&ZeitplanCa.2StundenWorkshopswöchentlich(Fr–So)WarumdudasAngebotnutzensolltestErstelledeineneigenenKakao-DrinkundentdeckewiearomatischechterAmazonas-Kakaoschmeckt.BeimRöstenMahlenundAufschlagenlernstduwiedudenvollenGeschmackentfaltenkannst–vonnussigbissamtig.OhneVorkenntnissebekommstdudasWissenunddieWerkzeugeumzuHauseweiterzuexperimentieren.AtikumstehtfürhöchsteQualitätsozialeVerantwortungundökologischeNachhaltigkeit.DasBerlinerCaféverbindetKakaokulturmitbewusstemGenussundlädtdicheinTeildieserbesonderenErfahrungzuwerden.EinWorkshopderWissenGeschmackundSinnvereint.