Das Scharfschmecker Kochbuch, Ratgeber von Harald Zoschke

Das Leben ist zu kurz für fade Speisen. Deshalb hat Harald Zoschke, Autor von "Das Chili Pepper Buch 2.0" und "Chili Barbecue", 111 seiner schmackhaftesten Rezepte mit Chilis zusammengestellt, die eine sinnvolle Ergänzung zu diesen Büchern bieten, ohne sich zu überschneiden. Freuen Sie sich auf: 29 vegetarische Hauptgerichte, 29 nicht-vegetarische Hauptgerichte, 6 wirklich schmackhafte Beilagen, 9 Snacks (z.B. knusprige Käse-Lollis), 3 Brotaufstriche (fruchtige, feurige Marmeladen), 4 Getränke mit Pfiff (heiss und kalt), 7 Süssigkeiten (darunter Bhut Brownies und Ghost Pepper Crunchies) sowie 20 Salsas, Dips und Saucen (darunter 5 scharfe Saucen und BBQ-Sauce). Ausserdem gibt es 4 fröhliche Gewürzmischungen, die sofort verwendet werden können, sowie einen Überblick über wichtige Chili-Sorten, Grundlagen wie das Rösten und Räuchern von Chilis und viele "wirklich heisse" Tipps. Dieses Buch umfasst 208 Seiten und 440 Farbfotos, die zeigen, wie es geht.