The Curious Bartender. Vol.1, Ratgeber von Tristan Stephenson

Die Kunst und Alchemie der perfekten Cocktail-Zubereitung Die Zubereitung eines erstklassigen Cocktails basiert auf einem tiefen Verständnis seiner Zutaten, der feinen Alchemie, wie sie zusammenwirken – ihrem Geschmack, Aroma und ihrer Farbe. Vor allem ist das Mischen eines erlesenen Cocktails eine Kunst. In "The Curious Bartender" erkundet Tristan Stephenson, der Kopf hinter drei der avantgardistischsten Cocktailbars Londons, die Kunst der perfekten Cocktail-Zubereitung und experimentiert damit. Er erklärt die faszinierenden modernen Wendungen, die die Mixologie genommen hat. Anhand einer Auswahl klassischer Cocktails erläutert Tristan deren interessante Ursprünge und stellt die bunten Charaktere vor, die sie inspiriert oder geschaffen haben, sowie deren Verflechtungen im historischen Kontext. Anschliessend erfindet er jedes Getränk aus seinem Labor neu und fügt zeitgenössische Akzente hinzu, um diesen Vintage-Klassikern frisches Leben einzuhauchen. Bleiben Sie den Originalen treu mit einem Sazerac oder einem Rob Roy, oder experimentieren Sie mit einigen seiner modernen Variationen, um einen Green Fairy Sazerac mit einem Absinth-"Luft" oder einen Insta-age Rob Roy mit dem "Alter" an der Seite zu kreieren. Ebenfalls enthalten ist ein Referenzabschnitt, der alle Techniken und Geräte detailliert beschreibt, die Sie benötigen, was dies zu einer unverzichtbaren und spannenden Anthologie für den Cocktail-Enthusiasten macht.