Ernährungsarbeit im Alltag von Paaren, Fachbücher

Ernährungsarbeiten sind Tätigkeiten, die im Zusammenhang mit Ernährung erledigt werden. Zu den Ernährungsarbeiten zählen so alltägliche Aufgaben wie Einkaufen, Kochen, Abräumen und Abspülen. Traditionell waren diese Arbeiten in der Vergangenheit Frauenarbeit. Doch wie sieht es heute aus? Werden im 21. Jahrhundert ernährungsrelevante Aufgaben immer noch an die weiblichen Haushaltsmitglieder delegiert? Oder hat in den modernen Partnerschaften eine Umverteilung hin zu einer partnerschaftlichen Verteilung der Ernährungsarbeit stattgefunden? Um diese Frage zu beantworten untersucht die Autorin anhand von Paarinterviews, inwiefern sich alte Muster der geschlechtsspezifischen Arbeitsteilung im Bereich der Ernährungsarbeit immer noch finden lassen. Zusätzlich werden zur Beantwortung dieser Frage aktuelle Forschungsergebnisse über geschlechtsspezifische Arbeitsteilung und Ernährungsarbeit herange.