Dietary Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Cancer, Fachbücher von Gabriella Calviello, Simona Serini

"Dietary Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Cancer" bietet umfassende Informationen über die potenziellen Vorteile von Omega-3-Polyunsaturated-Fettsäuren (PUFAs) im Zusammenhang mit verschiedenen Krebsarten. Das Buch vereint Beiträge von führenden Wissenschaftler*innen auf diesem Gebiet und stellt eine wertvolle Ressource für Forschende in den Bereichen Ernährung und Onkologie dar. Es behandelt die Ergebnisse aus experimentellen Studien an Tieren und kultivierten Zellen sowie aus humanen Interventionsstudien und epidemiologischen Beobachtungsstudien. Ein besonderes Merkmal dieses Buches ist die detaillierte Auseinandersetzung mit den Kontroversen, die in der aktuellen Forschung zu finden sind. Es ermöglicht Ärzt*innen, die wissenschaftlichen Grundlagen zu verstehen, um zu beurteilen, ob ihre onkologischen Patient*innen von einer omega-3-reichen Ernährung oder einer entsprechenden Nahrungsergänzung profitieren können. Darüber hinaus bietet es auch für interessierte Laien und Krebspatient*innen wertvolle Einblicke in die Rolle von Omega-3-PUFAs bei der Krebsentwicklung.