Extracción por solvente de aceites de oleaginosas, Fachbücher von Maria del Carmen Pramparo

Das Buch "Extracción por solvente de aceites de oleaginosas" bietet eine umfassende Untersuchung der Effizienz der Lösungsmittel-Extraktion von Ölen aus ölhaltigen Samen. Es kombiniert theoretische und experimentelle Ansätze, um die Auswirkungen des festen-flüssigen Kontakts auf die Extraktionseffizienz zu analysieren. Durch den Einsatz eines experimentellen Laborteams werden Tests durchgeführt, die eine industrielle Multistufenextraktion simulieren. Die Arbeit beleuchtet die beiden grundlegenden Kontaktprinzipien: Immersion und Perkolation, und untersucht die Auswirkungen intermittierender Bewässerung im Perkolationsschema. Die Ergebnisse zeigen, dass die Immersionsmethode eine höhere Effizienz bei der Extraktion der Hauptfettanteile aus den Samen bietet, während die Perkolation mit Intermittenzen eine verbesserte Effizienz bei einer grösseren Anzahl von Waschvorgängen ermöglicht.