Quantifying the Agri-Food Supply Chain, Fachbücher von Jo H.M. Wijnands, Christien J.M. Ondersteijn, Ruud B.M. Huirne, O...

"Quantifying the Agri-Food Supply Chain" ist ein Fachbuch, das sich mit der zunehmenden Bedeutung von Koordination und Effizienz in der agri-food Lieferkette befasst. Angesichts der Globalisierung und Internationalisierung der Nahrungsmittelproduktion verlagert sich der Wettbewerb von einzelnen Unternehmen hin zu komplexen Netzwerken und Lieferketten. Dieses Buch bietet eine umfassende Analyse der Herausforderungen und Möglichkeiten, die mit der Quantifizierung von Leistung, Risiken und Investitionen in der agri-food Kette verbunden sind. Es werden verschiedene Ansätze aus unterschiedlichen wirtschaftlichen Disziplinen vorgestellt, um die komplexen Systeme der agri-food Lieferketten zu untersuchen und geeignete Modelle zur Unterstützung von Managemententscheidungen zu entwickeln. Zudem werden Forschungslücken und Diskussionspunkte von einem internationalen Forum von Forschenden identifiziert, um den Fortschritt in diesem Bereich zu fördern.