Gastronomy Tourism in Turkey and Beyond, Fachbücher von Aysegul Surenkok Kesimoglu

Das Buch "Gastronomy Tourism in Turkey and Beyond" bietet eine umfassende Analyse der Rolle von Lebensmitteln im Tourismussektor, insbesondere in der Türkei. Es beleuchtet, wie die kulinarischen Vorlieben von Reisenden die Wahl ihrer Reiseziele beeinflussen und welche Bedeutung die Informations- und Kommunikationstechnologie (IKT) dabei spielt. In einer Zeit, in der das Internet die Sichtbarkeit der Esskultur eines Landes über nationale Grenzen hinweg fördert, untersucht das Werk die bisherigen Studien, die sich hauptsächlich auf europäische und westliche Länder konzentrierten. Durch die Fokussierung auf die Türkei als aufstrebenden gastronomischen Markt wird die kulturelle Dimension von Reisepräferenzen hervorgehoben. Das Buch richtet sich an alle, die ein echtes Interesse an Essen und Reisen haben und die digitale Welt nutzen, um lokale kulinarische Erlebnisse zu entdecken.