Lipids in Aquatic Ecosystems, Fachbücher von Martin Kainz, Michael T. Brett, Michael T. Arts

"Lipids in Aquatic Ecosystems" bietet eine umfassende Analyse der Rolle von Lipiden in aquatischen Ökosystemen, wobei der Fokus auf den essenziellen Fettsäuren liegt, die sowohl in Süss- als auch in Salzwasserökosystemen von Bedeutung sind. Das Buch integriert eine Vielzahl von wissenschaftlichen Erkenntnissen und präsentiert diese in einer strukturierten und verständlichen Form. Die Kapitel sind so angeordnet, dass sie den Fluss von Lipiden durch verschiedene trophische Ebenen bis hin zu menschlichen Konsumenten diskutieren. Es werden die Verbindungen zwischen der Produktion, Verteilung und den Wegen dieser wichtigen Verbindungen innerhalb der aquatischen Nahrungsnetze hervorgehoben. Diese Informationen sind für Forscher und Ressourcenmanager von Interesse, die sich mit der Dynamik aquatischer Ökosysteme befassen und deren Bedeutung für die menschliche Ernährung und Gesundheit verstehen möchten.