Foams and Emulsions, Fachbücher

"Foams and Emulsions" bietet eine umfassende Einführung in die Welt der Schäume, Emulsionen und zellulären Materialien. Dieses Fachbuch beleuchtet grundlegende Konzepte der statistischen Thermodynamik, Rheologie, Elastizität sowie die Physik und Chemie von dispergierten Medien und Grenzflächen. Die behandelten Themen sind nicht nur theoretisch, sondern auch visuell ansprechend, da sie zu faszinierenden geometrischen Formen und Mustern führen, die sowohl geordnet als auch ungeordnet sein können. Die Kapitel sind in Abschnitte unterteilt, die zwar lose Grenzen haben, jedoch jedes Kapitel für sich verständlich ist. Durch Querverweise wird sichergestellt, dass Leser, die mit bestimmten Konzepten nicht vertraut sind, diese in anderen Kapiteln nachschlagen können. Das Buch richtet sich an Forschungsstudierende, Wissenschaftler und Lehrende in den Bereichen Physik, physikalische Chemie, Materialwissenschaften, Maschinenbau und Geometrie.