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Carbohydrates, Fachbücher

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Produktdetails

Das Buch "Carbohydrates" bietet eine umfassende und aktuelle Darstellung der Chemie von Kohlenhydraten, die in den letzten Jahren aufgrund des wachsenden Interesses an deren biologischen Funktionen und der Fortschritte in theoretischen und praktischen Methoden an Bedeutung gewonnen hat. Es behandelt die Strukturen und Synthesen von Monosacchariden, Oligosacchariden und Glykoproteinen sowie deren Eigenschaften und wichtige Derivate wie Sulfate und Polysaccharide. Verfasst von anerkannten Experten auf diesem Gebiet, richtet sich das Buch an Leser, die ein vertieftes Verständnis der Materie suchen, und bietet eine ausgewogene Perspektive zwischen grundlegenden Texten und spezialisierten Forschungsarbeiten.

Informationen

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Marke:Springer