Principles and Practices of Winemaking, Fachbücher von Linda F. Bisson, Vernon L. Singleton, Ralph E. Kunkee, Roger B. B...

Das Buch "Principles and Practices of Winemaking" bietet eine umfassende Einführung in die Grundlagen und Praktiken der Weinherstellung. Es richtet sich sowohl an angehende als auch an erfahrene Winzer und vermittelt wertvolle Konzepte und Prinzipien, die für die erfolgreiche Weinproduktion unerlässlich sind. Die Inhalte basieren auf wissenschaftlichen und bildungsorientierten Studien, insbesondere aus Kalifornien, und sind in drei Hauptkategorien unterteilt: nützliche Konzepte für Winzer, gesammelte Informationen und Meinungen oder Perspektiven. Dieses Werk zielt darauf ab, eine Lücke in der Literatur zu schliessen, indem es sich auf die grundlegenden Praktiken der Weinherstellung konzentriert und dabei auch die wirtschaftlichen Aspekte berücksichtigt. Die interdisziplinäre Herangehensweise an die Enologie wird durch die Zusammenarbeit von Experten in diesem Bereich gestärkt, was zu einem wertvollen Nachschlagewerk für alle, die sich mit der Weinproduktion beschäftigen, führt.