Ethanol production From Date Syrup, Fachbücher von Zinah Al-Azzawi, Hayder Kh. Q. Ali

Das Buch "Ethanol production From Date Syrup" bietet eine umfassende Untersuchung zur kontinuierlichen Ethanolproduktion aus Dattelsirup unter Verwendung von flockenden Hefen. Es beschreibt die Verwendung eines jacketierten zylindrischen Pyrex-Glas-Bioreaktors, in dem Dattelsirup durch die Basis gepumpt wird, während das Endprodukt an der Oberseite entnommen wird. Die Forschung nutzt ein Box-Wilson-Design, um die optimalen Bedingungen für die Ethanolfermentation zu ermitteln, einschliesslich Temperatur, Dattelsirupkonzentration und Fütterungsflussrate. Die Ergebnisse zeigen, dass flockende Hefe eine höhere Effizienz in der kontinuierlichen Ethanolproduktion aufweist, da die Zellen in der Säule verbleiben können. Diese Studie ist besonders relevant für Regionen wie Irak, wo Dattelsirup als Zuckerquelle weit verbreitet ist. Die maximale Umwandlung von Dattelsirup in Ethanol beträgt 92,99%.