Crossbred Cows and Food Security, Fachbücher von M. A. Jabbar, R. D. Emerson, F. K. L. Tangka

Das Buch "Crossbred Cows and Food Security" von M. A. Jabbar bietet eine umfassende Analyse der Auswirkungen von intensivierter Milchwirtschaft auf die Ernährungssicherheit in Äthiopien. In vielen Entwicklungsländern haben Millionen von Menschen keinen ausreichenden Zugang zu Nahrungsmitteln. Die Steigerung der Nahrungsmittelproduktion und die Kommerzialisierung der Landwirtschaft sind entscheidend für die Verbesserung der Ernährungssicherheit. Während die Auswirkungen der Kommerzialisierung auf den Anbau von Nutzpflanzen in der Literatur gut dokumentiert sind, wird die Rolle der Tierproduktion, die für die Mischlandwirtschaft von zentraler Bedeutung ist, oft vernachlässigt. Diese Studie nutzt Primärdaten von Haushalten mit und ohne Kreuzungskühe, um die Ergebnisse der Ernährungssicherheit zu analysieren. Die empirische Analyse zeigt signifikante positive Effekte der intensivierten Milchwirtschaft auf die Ernährungssicherheit, was wichtige Implikationen für die politische Entscheidungsfindung in der landwirtschaftlichen Entwicklung hat.