Production of Foreign Proteins in Industrial Fungi, Fachbücher von Marko Nykanen

Das Buch "Production of Foreign Proteins in Industrial Fungi" bietet eine umfassende Analyse der Fähigkeiten filamentöser Pilze, insbesondere des wirtschaftlich bedeutenden Trichoderma reesei, zur Produktion von Fremdproteinen. Diese Pilze sind aufgrund ihrer Fähigkeit, grosse Mengen an extrazellulären Enzymen zu produzieren, von grossem Interesse für die Industrie. Das Werk beleuchtet die Herausforderungen und Produktionsengpässe, die bei der Herstellung von Fremdproteinen im Vergleich zu einheimischen Proteinen bestehen. Es wird untersucht, wie Trichoderma reesei in verschiedenen Sektoren wie der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie, der Textil- und Papierindustrie sowie in der biologischen Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten eingesetzt wird. Zudem wird die Möglichkeit erörtert, therapeutische Proteine für die pharmazeutische Industrie zu produzieren und die damit verbundenen Herausforderungen zu überwinden.