Paste (Food), Ratgeber

Das Buch "Paste (Food)" von Betascript Publishing bietet eine umfassende Einführung in die kulinarische Tradition der Paste, einer kleinen Teigtasche, die ihren Ursprung im mexikanischen Bundesstaat Hidalgo hat. Diese köstlichen Gebäckstücke sind mit einer Vielzahl von Füllungen gefüllt, darunter Kartoffeln, Rinderhackfleisch, Äpfel, Ananas und süsser Reis, sowie weiteren typischen mexikanischen Zutaten wie Tinga und Mole. Die Paste hat ihre Wurzeln in der Cornish Pasty, die von britischen Minenarbeitern und Bauarbeitern im 19. Jahrhundert nach Mexiko gebracht wurde. Das Buch beleuchtet die kulturelle Bedeutung und die verschiedenen Variationen dieser lokalen Spezialität und bietet Einblicke in die Zubereitung und die Geschichte der Paste.