A novel approach on atmospheric freeze drying, Fachbücher von Shek Rahman

Das Buch "A Novel Approach on Atmospheric Freeze Drying" von Shek Rahman bietet eine umfassende Untersuchung neuer Technologien im Bereich der Gefriertrocknung. Angesichts der wachsenden Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Trockenprodukten wird die Entwicklung geeigneter Trocknungstechnologien immer wichtiger. Während die Vakuumgefriertrocknung als die am häufigsten verwendete Methode gilt, ist sie aufgrund der hohen Fixkosten und Betriebskosten oft unerschwinglich. Dieses Fachbuch präsentiert eine neuartige Technik der atmosphärischen Gefriertrocknung (AFD) in einem vibro-fluidisierten Bett, das mit einem Adsorbens und multimodalen Wärmequellen kombiniert ist. Es bietet eine detaillierte Analyse und einen Vergleich mit herkömmlichen Methoden. Das Buch richtet sich an Akademiker und Fachleute in der Industrie, die sich mit der Dehydration bei niedrigen Temperaturen beschäftigen, und bietet wertvolle Einblicke zur Implementierung neuer Ideen für die Verarbeitung hochwertiger Produkte.