Altes Land. Das Kochbuch, Ratgeber von Ralf Niemzig

Norddeutsche Küchenklassiker: Neues aus dem Alten LandSo lecker isst der Norden! Das Alte Land ist ein Paradies ganz nah an Hamburg: endlose Obstgärten, idyllische Fachwerkhäuser, grüne Deiche. Hier kann man die Seele baumeln und es sich kulinarisch gut gehen lassen. Ralf Niemzig besucht Obstbauern, Imker, Elbfischer und findet kulinarische Geheimtipps in alten Mühlen. Er lugt in Töpfe und lässt sich die besten Rezepte für norddeutsche Spezialitäten verraten, wie Apfelsalat, Altländer Schweinetopf oder Quittenmousse verraten.Norddeutsche Küche vom Feinsten: Endlich ein Kochbuch zum Alten LandHeimat Kochbuch mit tollen Rezepten von den LandFrauen Altes LandAuthentische Rezepte und persönliche PorträtsEine kulinarische Reise durch das größte Obstanbaugebiet Nordeuropas.