Das Bierkochbuch, Ratgeber von Hans Kurz, Barbara Dicker

Innovative Gerichte mit Bier für jede Gelegenheit, mit vielen Rezepten für die Grillsaison. Wie wäre es mit einem Märzen-Gockel, einem Brennnessel-Pils-Risotto oder einem Bockbierkuchen zu einer Tasse Kaffee? Das Bierkochbuch versammelt einfache und innovative Rezepte mit Bier – von rustikal bis exotisch, von der Vorspeise bis zum Dessert, vom Biergrillen bis vegetarisch und vegan. In elf Rezeptkapiteln zeigen Barbara Dicker und Hans Kurz, wie vielseitig der heiss geliebte Gerstensaft in der Küche eingesetzt werden kann, und geben viele Informationen rund um das Bier. Mit Menüvorschlägen, einer kleinen Bierkunde und Informationen zu den beliebtesten Sorten. Unter anderem auch mit Variationen mit alkoholfreiem Bier.