Das grosse Holzofen-Backbuch, Ratgeber von Häussler Backdorf, Maria Brinkop

Knuspriger wird's nicht - Das Holzbackofen Kochbuch Im Zuge bewusster Entschleunigung des Alltags und der gleichzeitigen Hinbewegung zu qualitativem Genuss steht in vielen Gärten mittlerweile ein Holzbackofen. Hierfür nimmt man sich Zeit, erlebt echtes Backhandwerk und authentischen Geschmack. Mit diesem Koch- und Backbuch erhalten alle Hobbybäcker 80 erprobte Backrezepte für den Holzbackofen und damit die perfekte Inspiration für abwechslungsreiche Backerzeugnisse wie Brot, Brötchen und Kuchen. Holzofenbrot, Holzofenbaguette, Holzofenpizza ... Welch himmlische Aromen! Praktischerweise lassen sich auch alle Rezepte im normalen Backofen zubereiten. Mit Vorwort und Rezeptbeiträgen von Johann Lafer 80 erprobte Backrezepte für den Holzbackofen (Merklinger Holzbackofen und Grill o.ä.) Alle Rezepte lassen sich auch im normalen Backofen zubereiten.