Gemüse & Fisch, Ratgeber von Bart Van Olphen, Birgit van der Avoort
Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis – Platz 3 in der Kategorie "Fisch". Fisch, lange Zeit unterschätzt und falsch z... Mehr erfahren
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Produktdetails
Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis – Platz 3 in der Kategorie "Fisch". Fisch, lange Zeit unterschätzt und falsch zubereitet, erhält in diesem Buch einen frischen und zeitgemässen Auftritt. Gemüse bildet die Grundlage eines jeden Gerichts und wird von Fisch oder Krustentieren begleitet. Dabei reichen die Rezepte vom einfachen Frühstück bis zu reichhaltigen und festlichen Mahlzeiten und sind ein bunter Mix der internationalen Küche. Eine Inspirationsquelle, mehr Fisch zu essen, aber mit Gemüse in der Hauptrolle! Fisch neu gedacht und innovativ in Szene gesetzt. Köstliche und nachhaltige Gemüsegerichte mit Fisch für jede Saison, inkl. praktischem Leseband für schnelles Suchen und Finden.
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Marke:Christian Brandstätter