Wittmann Kaffee Nicaragua Bio 1kg

Wittmann Kaffee Nicaragua Bio vereint 100 % Arabica-Bohnen aus der Region Dipilto in Nicaragua zu einem charaktervollen Single Origin. Die Varietäten Red Catuai und Yellow Caturra wachsen auf 900 bis 1300 Metern Höhe und profitieren von idealen klimatischen Bedingungen. Nach der sorgfältigen Handernte werden die Bohnen nass aufbereitet, in frischem Quellwasser gewaschen und anschließend langsam sowie schonend getrocknet. Eine mindestens sechswöchige Ruhezeit sorgt für ein ausgewogenes Aroma und bewahrt die Frische bis zur Röstung. Die dunkle Vienna Espressoröstung, traditionell im Trommelröster durchgeführt, verleiht dem Kaffee einen kräftigen Körper und ein intensives Geschmacksprofil. Fruchtige und schokoladige Noten treffen auf Vanille, ergänzt durch feine Anklänge von Beeren und Zitrusfrüchten. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Kaffee, der sowohl als Filterkaffee als auch im Siebträger oder Vollautomaten überzeugt. Wittmann Kaffee Nicaragua Bio eignet sich ideal für Kaffeegenießer, die Wert auf sortenreinen Ursprung, handwerkliche Verarbeitung und ein ausdrucksstarkes, harmonisches Aroma legen.