Hirsch-Fuet ca. 150 g - Hirschsalami mit 47 % Wildfleischanteil, traditionell gepökelt & lufgetrocknet, handgefertigt, m...

Mild-würzig, weich und aromatisch Traditionell gepökelt & luftgetrocknet Handwerklich hergestellt Ein Genuss zu Käse, Wein Dieser Hirsch-Fuet ist eine außergewöhnliche Variante der beliebten katalanischen Rohwurst-Spezialität. Er kombiniert die typisch weiche, leicht süßliche Konsistenz klassischen Fuets mit dem intensiven, charaktervollen Aroma von Hirschfleisch - und bietet damit eine besonders edle Interpretation der Hirsch-Salami. Der Wildfleischanteil von 47 % sorgt für ein ausgewogenes, kräftig-würziges Geschmacksprofil, das durch traditionelle Pökelmethoden und eine sorgfältige Lufttrocknung zusätzlich verfeinert wird. Hergestellt wird der Fuet teilweise in Handarbeit, nach überlieferten Rezepturen und mit ausgesuchten Zutaten. Das Ergebnis ist eine aromatisch gereifte Hirsch-Salami, die sowohl pur als auch zu Käse, Wein oder auf der Tapasplatte hervorragend zur Geltung kommt.