Emilio Moro »El Zarzal«

Ausdrucksstarker Weißwein aus der Godello-Traube Bekannt geworden ist das spanische Weingut Emilio Moro für Rotweine aus der Tempranillo-Traube. Dass sich Familie Moro jedoch auch auf elegante und frische Weißweine versteht, macht der Emilio Moro »El Zarzal« mehr als deutlich. Er entsteht zu 100 Prozent aus der Godello-Traube, die in der DOP Bierzo im Nordwesten Spaniens hervorragende Bedingungen genießt.Das Klima in Bierzo wird nämlich ganz wesentlich von zwei Faktoren beeinflusst: dem kühlen Atlantik und dem heißen Zentralspanien. In dieser Pufferzone zwischen Galizien und Kastilien sind Niederschläge und Sonne ausreichend vorhanden. Die heimische Godello-Traube profitiert zudem von Lagen in bis zu 800 Metern Höhe, in denen sie ihre frische Frucht und Intensität entwickeln kann. Durch den Ausbau in großen Fässern aus französischer Eiche und ein bis zu neun Monate langes Lager auf der Feinhefe entwickelt der »El Zarzal« auch feine Röstnoten und eine charmante Cremigkeit.Im Glas funkelt der Weißwein in einem hellen Goldgelb. Der erste Eindruck ist sehr ausdrucksstark und einladend. Noten von Ananas und Pfirsich sowie florale Akzente prägen den Duft. Das Mundgefühl ist ausgewogen, frisch und lebendig mit weichen Noten vom Feinhefelager. Der Abgang ist harmonisch und geschliffen mit einer schönen Länge dezent mineralischen Noten.