Feudi di San Gregorio Piano di Montevergine Taurasi Riserva

Feinster Taurasi aus Einzellage Das Weingut Feudi di San Gregorio hat sich den autochthonen Rebsorten Kampaniens verschrieben. Aus der wichtigsten Rotweintraube, der Aglianico, keltert es den Taurasi, einen Wein von ungeheurer Strahlkraft. Aufgrund seiner Power und seines Alterungspotenzials gilt er auch als »Barolo des Südens«. Der Vergleich passt aber noch aus einem anderen Grund. Denn genau wie beim Barolo gibt es beim Taurasi eine kleine Spitzenklasse innerhalb der DOCG-Region. Zu ihr gehört der Piano di Montevergine. Ein Wein aus einer Einzellage, der den Taurasi in seiner feinsten Weise verkörpert.Die Lage Piano di Montevergine ragt auch optisch heraus. Seit jeher stehen in diesem Ausnahmeweinberg auch Haselnusssträucher und Olivenbäume. Unter den biodiversen Bedingungen gedeihen die Aglianico-Reben prächtig. Ihre Trauben werden sorgfältig bei voller Reife gelesen und drei bis vier Wochen lang im Stahltank vergoren. Für 18 bis 24 Monate reift der Wein anschließend in leicht getoasteten Holzfässern aus französischer Eiche. Weitere 24 Monate ruht der Taurasi in der Flasche, ehe er als vollendete Riserva in den Handel kommt.Als solche zeigt sich der Wein in einem satten Rubinrot mit granatroten Nuancen. Das voluminöse Bukett verführt mit Noten von Brombeeren, Pflaumen und Amarena-Kirschen. Feine Minzaromen sowie balsamische Anklänge setzen frische Akzente. Am Gaumen wird die Frucht von einer noblen Würze und Röstaromen begleitet. Elegante Tannine strukturieren den Körper. Sehr sanft und harmonisch klingt der Geschmack schließlich mit einem langen Finale aus.