Tramontina Santokumesser CENTURY Kochmesser, Kullenschliff, Chrom-Molybdän-Stahl, scharfe V-Klinge, rostfrei, Sub Zero, ...
45,99 €
Das hochwertige Santokumesser CENTURY ist ideal zum Schneiden, Würfeln und Hacken verschiedener Zutaten. Der spezielle Kullenschliff verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Ein Santokumesser ist die japanische Variante des Kochmessers und ist universell einsetzbar. Es ist besonders gut geeignet zum Schneiden, Tranchieren und Hacken von Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Santokumesser zeichnet sich durch seine prägnante Form aus. Typisch für das Santokumesser ist das besonders hohe Klingenblatt, sowie der zur Spitze hin abflachende Klingenrücken. Durch die breite Klingenfläche lässt sich das Schnittgut besonders gut fassen und von der Klinge direkt in die Pfanne oder Schüssel geben. Die Kullen in der Klinge unterstützt dies auf besondere Weise, dadurch löst sich das Schneidgut ganz einfach von der Klinge.
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