Big Easy

Hole-in-one von Ernie Els! Ernie Els’ Rotwein-Cuvée »Big Easy« gehört seit einiger Zeit zu den beliebtesten südafrikanischen Weinen bei Ludwig von Kapff. Mit Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Shiraz und Viognier hat der Starwinzer gleich sechs edle Rebsorten zu einer komplexen Cuvée vereint. Moment mal, Viognier? Tatsächlich hat auch die weiße Traube Eingang in diesen Rotwein gefunden. Als Profi-Golfer erweist Ernie Els dem weißen Spielball hier eine Referenz. Und der Wein profitiert vom Extraschuss Frische!Im Glas leuchtet der »Big Easy« rubinrot. Sein Bukett überzeugt mit Aromen von Blaubeeren, süßlichem Karamell und Nuancen feiner Gewürze. Der Geschmack ist harmonisch mit einer weichen Tanninstruktur, die durch die Reifung in amerikanischen und französischen Eichenholzfässern entsteht. Dunkle Beeren stehen im Vordergrund und werden durch Noten von Schokolade und Mokka ergänzt. Genießen Sie diesen Traumwein vom Kap einfach solo oder als Begleiter von dunklem Fleisch sowie zu reifem Käse.»Big Easy« ist der Spitzname von Golfprofi Ernie Els. Aus seinem Hobby, in kleinen Mengen Rotwein herzustellen, sind ein gleichnamiges Weingut und Weine der Spitzenklasse entstanden. Mit dem roten »Big Easy« stellt der Tiger Woods-Bezwinger eindrucksvoll unter Beweis, dass er auch im Weinkeller ein Weltklasse-Niveau erreicht. Dabei wollte Ernie den »Big Easy« zunächst nur in seinem Restaurant im südafrikanischen Stellenbosch anbieten. Doch der Wein wurde mit der Zeit so populär, dass Feinschmecker aus aller Welt danach fragten. Also beschloss er, den »Big Easy« über die Grenzen Südafrikas hinaus bekannt zu machen. Eine sehr gute Idee!