Malabar Kardamom geschnitten 40 g

Malabar-Kardamom, geschnitten, 40 g Malabar-Kardamom ist eines der teuersten Gewürze der Welt – nach Safran und natürlicher Vanille ist er das teuerste Gewürz und belegt im weltweiten Ranking der Premiumgewürze den dritten Platz. Charakteristisch ist sein außergewöhnlich intensives, süß-würziges Aroma; sein Geschmack vereint zitrusartige Frische mit einer subtilen Kampfernote, typisch für die grüne Sorte von der Malabarküste. Die Samen können ganz oder zerstoßen verwendet werden, und durch kurzes Rösten (in einer trockenen Pfanne oder in Fett) vor der Zugabe zu einem Gericht werden zusätzliche ätherische Öle freigesetzt und das Bouquet des Gewürzes deutlich verstärkt. Zutaten: 100% geschnittener Kardamom. Herkunftsland: Guatemala oder Honduras. Qualität: Das Produkt wird wie auf dem Bild etikettiert und in der Verpackung versendet. Bitte beachten! Die Farbe des Produkts kann von den Fotos abweichen. Dies hängt alles von der jährlichen Ernte ab. Lange Haltbarkeit garantiert. Ein mit