Shiori 撓 Togi Diamant-Musak/Messerschärfer
Der Diamantschärfer wurde mit synthetischen Diamantfragmenten galvanisiert. Diese fortschrittliche Lösung sorgt für optimale,... Mehr erfahren
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Produktdetails
Der Diamantschärfer wurde mit synthetischen Diamantfragmenten galvanisiert. Diese fortschrittliche Lösung sorgt für optimale, langanhaltende Schärfergebnisse und ermöglicht es Ihnen, den eigentlichen Schärfvorgang hinauszuzögern. Der Schärfer schärft Messer bis zu einer Härte von HRC* 56 HRC Der Schärfer ist mit einem Metallschutz ausgestattet, der Ihre Hand beim Schärfen schützt. Der Diamantstab ist oval. *HRC-Härte – Dieses Kriterium bestimmt die Härteklasse eines Messers und wird in Grad angegeben. HRC (Rockwell-Skala) Hiermit wird die Härte des Stahls angegeben, aus dem ein japanisches Messer hergestellt wurde. Je höher der HRC-Wert, desto hochwertiger ist der Stahl, aus dem das Messer geschmiedet wurde. Je höher der HRC-Wert, desto länger bleibt das Messer scharf und desto seltener muss es mit einem Wasserstein geschärft werden. Messerschärfvorgang: 1. Führen Sie paarweise Schärfzüge aus, einen auf jeder Seite. 2. Führen Sie die Schärfzüge so aus, dass die Klinge von Ihnen weg
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