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Chicorée Aromatische Gewürze Schwarze Pfefferkörner 20 G

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Seit dem Römischen Reich ist schwarzer Pfeffer ein wichtiges Gewürz der europäischen Küche. Das Gewürz besteht aus den unreif... Mehr erfahren

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Produktdetails

Seit dem Römischen Reich ist schwarzer Pfeffer ein wichtiges Gewürz der europäischen Küche. Das Gewürz besteht aus den unreifen, ungeschälten, getrockneten Früchten des Kletterstrauchs (Piper nigrum). Alle Pfeffersorten stammen von der Pfefferpflanze ab, die ursprünglich aus Indien stammt und heute in vielen tropischen und subtropischen Regionen angebaut wird. Das scharfe Aroma des Pfeffers verdankt er dem enthaltenen Piperin. Schwarzer Pfeffer wird unter anderem in Aufschnitt, Pasteten, Salaten, Suppen und Soßen verwendet. Garantierte Qualität seit 1880

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