GLOBAL Steakkochmesser Global GSF-23 Steakmesser Allzweckmesser Mikroverzahnung 11 cm, GSF-23

Das Global GSF-23 Steakmesser Allzweckmesser überzeugt mit seiner Mikroverzahnung, die ein sauberes Schneiden von festen und faserigen Lebensmitteln wie Steak ermöglicht, ohne die Struktur zu beschädigen. Die geschmiedete Klinge aus Cromova 18 Stahl (58 HRC) und der beidseitige Schliff garantieren anhaltende Schärfe und Langlebigkeit. Der symmetrische Edelstahlgriff (10 cm) bietet optimalen Komfort und Sicherheit, während das geringe Gewicht von 90 g eine präzise Führung ermöglicht. Mit einer Klingenhöhe von 2,2 cm und einer Dicke von 2 mm ist das Messer ideal für Küche und Tisch. Teil der renommierten Global GSF-Serie, hergestellt in Japan, kombiniert es Vielseitigkeit mit Spezialisierung. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.