GLOBAL Kochmesser Global G-16 Kochmesser 24 cm, G-16

Das Global G-16 Kochmesser mit einer Klingenlänge von 24 cm ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das für eine Vielzahl von Schneidaufgaben geeignet ist. Mit einem Gewicht von 259 g bietet das Messer eine ausgewogene Handhabung, die durch den symmetrischen Griff aus Edelstahl und eine Grifflänge von 12,5 cm unterstützt wird. Die gestanzte Klinge, gefertigt aus Cromova 18 Stahl, ist beidseitig geschliffen und sorgt für präzise Schnitte. Die Kombination aus ergonomischem Design und hochwertigen Materialien macht das Messer zu einem zuverlässigen Begleiter in der Küche. Die Klinge des G-16 hat eine Dicke von 2,7 mm und eine Härte von 58 HRC, was ihr die nötige Stabilität und Schärfe verleiht, um mühelos durch verschiedene Lebensmittel zu schneiden. Mit einer Klingenhöhe von 4,6 cm bietet das Messer ausreichend Platz für die Fingerknöchel, was eine sichere und komfortable Handhabung ermöglicht. Dieses Kochmesser gehört zur Global G-Serie, die für ihre exzellente Verarbeitung und langlebige Konstruktion bekannt ist, und eignet sich sowohl für professionelle Köche als auch für ambitionierte Hobbyköche. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.