GLOBAL Gemüsemesser Bunmei 1802/180 Usuba 18 cm, 1802-180

Das Bunmei 1802/180 Usuba Messer von Yoshikin ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug speziell für die präzise Verarbeitung von Gemüse und Obst. Mit einer Klingenlänge von 18 cm aus Cromova 18 Stahl (58 HRC) und einer Dicke von 3 mm bietet es hervorragende Schneidleistung und Langlebigkeit. Der einseitige Schliff ermöglicht exakte Schnitte, während der ergonomische Honoki-Holzgriff (13,6 cm) für Rechtshänder eine komfortable Handhabung gewährleistet. Hergestellt in Japan durch gestanzte Fertigung, vereint dieses Messer traditionelles Design mit moderner Funktionalität – perfekt für professionelle Köche und ambitionierte Hobbyköche. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.