KAI Schleifstein Kombinationswetzstein AP-0305

Der Kai Wetzstein mit der Körnung 400/1000 ist eine Innovation aus dem Hause Kai. Damit können Sie Ihren japanischen Kochmessern einen neuen Schliff geben. Die 400er Körnung (untere dunkle Seite) dient zur Reparatur der Klinge, wenn diese Scharfen oder kleine Ausbrüche hat. Die 1000er Körnung (obere helle Seite) ist für den Erhaltungsschliff. Damit bekommt Ihr Messer eine haushaltsübliche Schärfe verliehen. Soweit Ihnen dies nicht scharf genug ist, muss man noch einen 3000er Stein nutzen (z.B. den KAI Wetzstein AP-0304). Der KAI Schleifstein AP-3035 liegt schwebend in der praktischen Kunststoffhalterung und ermöglichen somit ein rasches Abtrocknen des Schleifsteines von beiden Seiten. Die Kunststoffhalterung ist zusätzlich mit einer Ablaufrinne und einem Auffangbecken für Wasser ausgestattet. Aus dieser kann der Schleifstein während des Schleifvorgang immer wieder mit Wasser benetzt werden kann. Für einen sicheren Halt sorgen die rutschfesten Füße. Der KAI Kombinationswetzstein AP-0305 hat auf jeder Seite eine andere Körnung. Mit der 400er Körnung können Sie die Klinge des Messer bei kleinen Ausbrüchen reparieren. Mit der 1000er Körnung erhalten Sie einen Grundschliff. Produkteigenschaften Anwendungsgebiet: Reparaturschliff, Erhaltungsschliff Halterung im Lieferumfang: Ja Körnung I: 400 Körnung II: 1000 Schleifhilfe enthalten: Nein Körnung von 400 (untere dunkle Seite) und 1000 (obere helle Seite)