Jaeger Räuchereiprodukte Räucherofen OCTO Edelstahl 80x40x27 cm mit Thermometer & Lüftung, Flachrost, Glutkasten, Tropfb...

Entdecken Sie den OCTO von Jaeger Räuchereiprodukte – gefertigt in unserer Werkstatt im Westerwald aus Edelstahl 1.4301 (AISI 301). Das Material ist verschleißfest, korrosions- und säurebeständig, selbst beim Räuchern entstehender Teeressig kann ihm nichts anhaben. Das Einkammer-System vereint Flexibilität und Kontrolle: Dank stufenloser Lüftungsschieber (oben und am Befeuerungsraum) steuern Sie Luftzufuhr und Rauchdichte exakt. Fliegenschutzgitter in den Belüftungsschlitzen ermöglichen hygienisches Räuchern – auch im Sommer. Mit 3 Einschüben räuchern Sie hängend oder liegend und nutzen die große Kapazität voll aus: bis zu 20 kg Fleisch oder bis zu 28 Fische (liegend). Die Stulptür nutzt den Effekt der Membranbildung – kein Kondensat, kein Blow-over – und erhöht die Sicherheit. Unser Gehäuse ist rundum verschweißt, alle Kanten sind gerundet und entgratet. Auf Nieten verzichten wir bewusst, da sie sich durch Temperaturschwankungen lockern könnten. Die Tür lässt sich in der Trocknungsphase zweistufig arretieren. Lieferumfang: – 1× Edelstahl-Flachrost V2A – 1× Räuchermehlschale / Glutkasten aus Edelstahl V2A – 1× Zeigerthermometer bis 250°C – 1× Tropfblech aus Edelstahl V2A – 1× Glutkastenblende aus Edelstahl V2A – 1× 500 g Räuchermehl – 1× Anleitung Abmessungen: Aufstellmaße ca. 80 cm hoch, 41 cm breit, 30 cm tief. Garraum ca. 56 cm hoch, 38 cm breit. Hinweis zur Befeuerung: In der Grundausstattung zum Befeuern mit Holz oder Kohle ausgelegt. Gas- oder Elektroheizung nur mit zusätzlichem Zubehör (nicht enthalten). Service: Kostenfreies Schinkenprotokoll (Download-Hinweis in der Verpackung). Technische Änderungen vorbehalten. Fachkundige Beratung direkt vom Hersteller und Räucher-Experten. Sicherheit &, Aufstellung: Ofen/Lachsbox fern von brennbaren Stoffen und nicht an Wände lehnen, nur auf hitzebeständiger, stabiler Fläche betreiben, Kinder fernhalten, Boden kann heiß werden. Sparbrand: Verletzungsgefahr durch Drahtgewebe – Schutzhandschuhe tragen.