Murnauer Cauca Kolumbien Bio 250g

Hier haben wir es mit einem fein abgestimmten Bio Single Origin Arabicablend aus dem Departamento Cauca in Süd-West-Kolumbien zu tun. Die drei hochwertigen Varietäten Typica, Caturra und Castillo, allesamt gewaschen aufbereitet, sind hierbei vertreten. Die Veredelung durch die Murnauer Rösterei fällt leicht dunkel aus und gibt dem Kaffee viel Intensität. In puncto Geschmack trifft die Süße von Karamell auf Fruchtnoten von Papaya. Der Cauca Kolumbien lädt zum Experimentieren mit verschiedenen Zubereitungsmethoden ein und schmeckt als Espresso pur oder mit Milchschaum sowie als Cafè Creme und als Filterzubereitung. Die Kaffeerösterei Murnau begründet sich in der Kaffeeleidenschaft von Inhaber Thomas Eckel, der 2004 mit seinem Projekt startete. 2015 wurde seine Rösterei vom Crema Magazin zur besten Rösterei des Jahres ausgezeichnet. Seit 2019 produziert die Rösterei klimaneutral.