BIG-PAN Wok 6L Schwenktopf Kazan Deckel Gusseisen Bügel

Produkttyp: Kazan aus Gusseisen mit Deckel aus Gusseisen Durchmesser, cm: 26 Volumen, L: 6 Bodendurchmesser, cm: 11 Produkthöhe, ohne Deckel, cm: 17 Produkthöhe, mit Deckel, cm: 23 Länge mit Griffen, cm: 32 Gewicht, ohne Deckel, kg, ca.: 3.9 Gewicht, mit Deckel, kg, ca.: 5.7 mit Bügel Produktmaterial: Gusseisen Antihaftbeschichtung: ohne Farbbeschichtung: ohne Material des Deckelgriffes: Gusseisen Material der Griffe: Gusseisen Material des Bügel: Stahl für Alle Herdarten geeignet 6L Schwenktopf Kazan mit Deckel aus Gusseisen und Bügel aus Stahl Kazans sind vor Allem aus den Ländern der Zentralasien bekannt und sind bestens fürs Outdoor-Kochen geeignet. Dank der halbrunden Form können die darin zubereiteten Gerichte schneller und gleichmäßiger erhitzt werden als im herkömmlichen Kochgeschirr mit flachem Boden. Im Unterschied zu den klassischen Woks, speichert ein dickwändiger gusseiserner Kazan die Energie für lange Zeit und kann sowohl fürs Schmorren als auch fürs Anbraten von Fleisch und Gemüse verwendet werden. Ein Kazan eignet sich gleichermaßen sowohl für europäische Gerichte wie Gulasch oder Bratkartoffeln als auch für Asiatische wie Plov (Pilaw) oder Beschbarmak. Kazans können direkt in ein offenes Lagerfeuer auf ein spezielles Dreibein gestellt werden.Für eine regelmäßige Verwendung empfiehlt sich jedoch die Anschaffung eines speziellen Feuerofens, dem s.g. Utschak. Achtung: Artikel aus unbeschichtetem Gusseisen sind sehr rostanfällig. Damit der Kazan nicht rostet muss er vor der ersten Verwendung vom Transport-Rostschutz (Rapsöl) gereinigt und unbedingt mit Öl eingebrannt werden. Kazan und Deckel bestehen zu 100% aus reinem Gusseisen. ACHTUNG! Artikel sind Rostvorbeugend vom Hersteller mit einem speziellen lebensmittelechten Öl behandelt. Vor der ersten Verwendung muss der Kazan eingebrannt werden. Eine Anleitung wird mitgeliefert.