Wakoli Universalküchenmesser Kensei Serie Chef Küchenmesser 3-lagige Verbundstahlklinge 21,5 cm, 3 Lagen Verbundstahl

Das Wakoli Kensei Chefmesser mit 21,5 cm Klinge besticht durch seine harmonische Verbindung aus eleganter Haptik und scharfem Design – geschaffen für anspruchsvolle Hobbyköche und Profis, die Tradition und Funktion lieben. Klinge Gefertigt aus dreilagigem Verbundstahl mit einem harten Kern und umgeben von zwei Schichten Martensit-Edelstahl, erreicht die Klinge eine herausragende Härte von 60±1 HRC – für unübertroffene Schnitthaltigkeit. Durch Vakuum-Wärmebehandlung und Tiefkühlhärtung erhält die Klinge nicht nur außergewöhnliche Schärfe, sondern bleibt mühelos nachschärfbar, was sie zu einem langlebigen Helfer macht. Griff Der Griff vereint edles Redwood und feines Büffelhorn – jede Maserung ist einzigartig, jede Haptik eine Einladung zum intuitiven Führen. Die achteckige Form liegt fantastisch in der Hand und schont beim präzisen Arbeiten die Gelenke, auch bei längeren Einsätzen. Dank symmetrischem Design und beidseitigem Schliff ist das Messer gleichermaßen ideal für Links- wie Rechtshänder – ein echtes Plus an Ergonomie und Kontrolle. Balance &, Verarbeitung Die perfekte Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff lässt jede Bewegung fließen – schneidendes Arbeiten wird zum Vergnügen, ermüdungsfrei und präzise. Der traditionelle Schliffwinkel von etwa 15° wird sorgfältig von Hand gesetzt – ein Detail, das Schärfe, Eleganz und Funktion auf höchstem Niveau vereint. Geschenkbox &, Stil Geliefert in einer edlen Geschenkbox, zeigt das Wakoli Kensei Chefmesser nicht nur technische Brillanz, sondern auch Stilbewusstsein – ideal als edles Geschenk oder luxuriöse Erweiterung der eigenen Küchenausstattung. Emotionale Nutzendifferenz Dieses Messer ist kein Werkzeug – es ist ein Erlebnis. Vom ersten Druck bis zum letzten Schnitt erleben Sie, wie Tradition Hand einschmeichelt, Handwerkskunst inspiriert und jede Zubereitung verwandelt. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 36,5 / 21,5 cm Material Klinge: 3-lagiger Verbundstahl, Kern aus 10Cr15CoMov-Stahl und einer Schutzschicht aus SuS410-Edelstahl Klingenhärtegrad: 60±1HRC Material des Griffs: Redwood mit schwarzem Büffelhorn Stil: Profiküche, Hobbyküche