Citadel Knives & Swords Kochmesser Sashimi Holzgriff nicht rostfrei
180,00 €
Handgeschmiedetes Kochmesser von Citadel in höchster Qualität. Die Klinge ist aus DNH7 Kohlenstoffstahl, mit einem Kohlenstoffanteil von 0,75 %. Wie auch bei den Freizeitmessern aus der Werkstatt von Citadel ist die Klinge dieses Kochmessers differenziert gehärtet. So weißt die Schneide eine Härte von ca. 60° Rockwell und der Klingenrücken eine Härte von ca. 45° auf. Der Griff ist aus Rosenholz. Der Kastanien-Querschnitt des Griffes bietet einen sicheren und ergonomischen Halt. Geliefert wird das Küchenmesser in einer hochwertigen Mappe aus Cordura. Technische Daten Klingenlänge 22 cm Gesamtlänge 35 cm Gewicht 170 g
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Marke:Citadel Knives & Swords