El Puente Agavensirup

kbA, 250 g Süßen. Hergestellt wird der hochwertige Sirup von Kleinbauern in Mexiko. Allergiehinweise: glutenfrei, eifrei, hefefrei, milchfrei, nussfrei, vegan Hergestellt von Integradora Otilio Montaño Die Agaven für den Agavensirup werden von Kleinbauern der mexikanischen Kooperative Integradora Otilio Montaño angebaut. Gegründet wurde die Integradora 2005 mit dem Ziel, direkte Vermarktungsmöglichkeiten zu finden und somit gerechtere Preise für die Produkte zu erhalten. In dem Bundesstaat Nayarit im Westen Mexikos herrschen ideale Bedingungen für das Wachstum der Sorte Agave tequilana. Der Anbau und die Ernte der Agaven in der hügeligen Gegend erfolgen fast ausschließlich in Handarbeit. Um den Kleinbauern die Arbeit zu erleichtern, setzt die Kooperative die Fairhandels-Prämien zum Beispiel für die Anschaffung von Werkzeugen und Schutzkleidung ein. Diese stehen allen Mitgliedern zur Verfügung. Des Weiteren organisiert die Integradora Otilio Montaño Weiterbildungen für die Kleinbauern. So wird u. a. über die Möglichkeiten und Vorteile des biologischen Anbaus informiert. Die Kooperative setzt sich dafür ein, dass die Kinder der Region ihre Schulausbildung abschließen. Ein Wunsch ist, sie ebenfalls für den Agavenanbau nach Fairhandels-Kriterien zu begeistern, der ihnen eine Zukunftsperspektive bietet.