Entrecôte 2 Stück

Delikatesse vom "Cerdo ibérico" Absolut natürliche Aufzucht Delikater, nussiger Geschmack Feine Fettmarmorierung Ideal zum Grillen Auch "Pata Negra" genannt, erreicht das Ibérico-Schwein sein Schlachtgewicht viel später als gezüchtete Hausschwein-Rassen Halbwild, mit viel Bewegung in freier Natur, wachsen die Schweine der uralten Rasse "Cerdo ibérico" nach streng kontrollierten Vorgaben in den Eichenwäldern der spanischen Extremadura auf Dort finden sie ihre natürliche Kost aus Wildkräutern, Wurzeln, Knollen und - am allerliebsten - Eicheln Dank natürlicher Aufzucht und genetischer Besonderheit kennzeichnet eine feine Fettmarmorierung ihr Fleisch Bei der Zubereitung bleibt es daher überaus zart und entwickelt einen delikaten, nussigen Geschmack Entrecôte mit Knochen: Das berühmte Entrecôte für einen überragenden Geschmack am Knochen belassen Dank angenehmer Fett-Marmorierung gelingt es saftig-zart Der Knochen sorgt für zusätzliches Aroma.