SAMEN PFANN Bärlauch

- Vitaminreiches Würzkraut mit Knoblaucharoma: Verleiht Speisen wie Salaten, Suppen und Soßen eine würzige Note, ähnlich wie Knoblauch, aber mit frischem, milderen Aroma. - Heimisches Wildkraut für schattige Gärten: Ideal für feuchte, schattige Standorte – perfekt zur Unterpflanzung von Bäumen oder für naturnahe Gartenbereiche. - Einfache Aussaat & pflegeleicht: Frostkeimer mit langer Aussaatzeit (September bis März), der ohne viel Aufwand gedeiht – einfach breitwürfig säen und nach dem Aufgang vereinzeln. - Heilpflanze mit gesundem Mehrwert: Enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C und ätherische Öle, die verdauungsfördernd und entgiftend wirken. - Lange Erntezeit von März bis Juni: Frische, junge Blätter und Zwiebeln liefern monatelang aromatisches Grün für die Küche – ideal für Kräuterfans. 20 -50 cm hohe Pflanze mit länglicher Zwiebel und geradem, zwei- oder dreikantigem Stengel, Blätter lanzettlich, Blüten sternförmig, schneeweiß. Bärlauch kommt in heimischen, schattigenWäldern vor und besitzt ähnliche Heil- und Gewürzwirkung wie Knoblauch. Die jungen, nach Knoblauch duftenden Blätter verwendet man zu Salat, Suppen, Soßen und zu Gemüse. Die Zwiebeln verwendet man fein gehackt zum Würzen. Aussaat: September bis März breitwürfig oder in Reihen mit einem Pflanzabstand von 15-20 cm im Freiland. Saattiefe 1-2 cm. Keimdauer: 4-12 Wochen Keimtemparatur: Frostkeimer. 3 Wochen bei ca. 15-20 °C, danach 4-6 Wochen bei +2 °C bis -4 °C. Standort: Feuchter, schattiger Standort. Pflege: Nach Aufgang vereinzeln. Ernte- / Blütezeit : Ende März bis Mitte Juni