Domaine de Chevalier AOC Pessac Léognan trocken, Rotwein 2021

Domaine de Chevalier AOC Pessac Léognan trocken, Rotwein Mehr zur Domaine de Chvalier Die Domaine Chevalier ist heute eines der Aushängeschilder der Gemeinde Pessac-Leognan und zählt sowohl bei den Rot- als auch bei den Weißweinen zu den renommiertesten Weingütern des Bordelais. Zwar wird hier schon seit dem 17. Jahrhundert Wein angebaut, doch erst mit dem Erwerb des Anwesens durch die Familie Ricard im Jahre 1865 entwickelte sich der Weinbau zu einem wichtigen Standbein. Sie gaben dem Weingut den Namen Domaine de Chavlier, der sich bis heute erhalten hat. Im Gegensatz zu vielen anderen Weingütern im Bordeaux konnte die Familie Ricard zwar nicht auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurückgreifen; machte dies aber mit umso mehr Hingabe wett. Die Nachkommen der Ricards lebten und arbeiteten auf dem Weingut und entwickelten den Wein immer weiter. Die Mühen zahlten sich aus, und 1953 wurde die Domaine in die heute weltweit bekannte Rangliste der Grand Cru Classés de Graves aufgenommen. 1983 übernahm die Familie Bernard das Weingut und fühlte sich weiterhin verpflichtet, die Weine und das Ansehen der Domaine weiter zu entwickeln. Der noch junge Olivier Bernard bewies schon damals Weitblick und begann sofort nach der Übernahme das Weingut mit umfangreichen Renovierungs- und Erneuerungsarbeiten für die Zukunft zu rüsten. Er vergrößerte die Rebfläche; pflanzte viele neue Reben und baute einen neuen Reifekeller. Dieser Schritt in die Zukunft, gepaart mit dem einzigartigen Terroir des Hauses, führte zu dem heute einzigartigen Standing des Hauses. Das Terroir ist nahezu einzigartig im Bordeaux. Seit den Anfängen des Weinbaus bei Chevalier gibt es eine stille Koexistenz zwischen Wald und Wein. Das Weingut ist von Wald umgeben. Chevalier ist eine riesige Lichtung, die sowohl von ihm profitiert als auch ständig vor neue Herausf .attributes > li Art: Rotwein ⓘ Qualitätsstufe: Appellation d’Origine Contrôlée Herkunft: Frankreich Anbaugebiet: Bordeaux Region: Pessac Léognan Rebsorte: Cuvée Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 13,0 % vol Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 16 - 18 °C Speiseempfehlung: Braten, Steaks, Käse Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: S.C Domaine de Chevalier - Familie Bernard Proprietare á Léognan; Bordeaux, Frankreich Allergene: enthält Sulfite