Ethiquable Noir-Schokolade Kakaosplitter (bio), 100g

Eine dunkle Bitterschokolade, die mit ihren feinen Kakao-Splittern und einem 80%-Kakaoanteil daherkommt, wird abgerundet durch die floralen Aromen, welche charakteristisch sind für den Kakao der nördlichen Region Ecuadors. Kakaosorten: Nacional Anbaubedingungen - Mangroven und starker Küstenregen (3.500mm Regen) - Kakaobäume unter dem Blätterdach des Waldes Behandlung nach der Ernte: Fermentation in Holzkisten für 3-4 Tage Zutaten: Kakaomasse°* aus Ecuador und Dominikanische Republik 65,7%, Rohrzucker°*, Kakao-Splitter°* 10%, Kakaobutter°*. Kakao: 80% mindestens. °Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft *Zutaten aus Fairem Handel (100% des Gesamtgewichts, 90,1% SPP-zertifiziert). Kann Spuren von Gluten, Milch, Sesam und Schalenfrüchten enthalten. Kühl und trocken lagern (18-20°C) Hergestellt in Frankreich. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie 2274 kJ (543 kcal) Fett 44 g  davon gesättigte Fettsäuren 26 g Kohlenhydrate 21 g  davon Zucker 16 g Ballaststoffe 15 g Eiweiß 9,1 g Salz 0,14 g