Allgemeines: Rendez-Vous Saarland
Eine Reise in das Saarland ist eine Begegnung mit einer wechselvollen Geschichte, einmaliger Landschaft und Küche. Das Saarland grenzt im Nordosten an Rheinland-Pfalz, im Südwesten an Frankreich und mit seiner Westspitze an Luxemburg. Der bedeutendste Fluss ist die Saar, die dem Land den Namen gegeben hat. Ein Drittel der Fläche des Saarlandes ist mit sommergrünem Mischwald bedeckt.
Der Bliesgau ist UNESCO Biosphärenreservat und eine der ausgewiesenen Kulturlandschaften Deutschlands. Wertvolle Streuobstbestände, artenreichen Wiesentypen, ausgedehnte Buchenwälder und die von der Blies durchzogene Auenlandschaft ergeben das einzigartige Landschaftsbild einer der schönsten Regionen des Saarlandes. Die Geschichte des Landes ist geprägt durch den Wechsel der Staatszugehörigkeiten: mal deutsch, dann wieder französisch, mal eigenständig. Dieses Wechselspiel fand in den letzten 200 Jahren achtmal statt. Die geschichtlichen Zeugnisse im Land reichen jedoch weit über diese Zeit hinaus zurück. Zahlreiche Funde aus keltischer und gallo-römischer Zeit prägen dadurch Gegenwart und Geschichte. Eindrucksvoll zeigen beispielsweise die Römische Villa in Borg, eine originalgetreue Rekonstruktion eines römischen Gutshofes, wie man zur Zeit der Römer im heutigen Herzen Europas gelebt hat. Die jüngste Geschichte des Landes, die Montanzeit, gehört der Vergangenheit an.
Das wichtigste Objekt der saarländischen Industriekultur ist sicherlich das UNESCO Weltkulturerbe Völklinger Hütte. Heute ist sie das weltweit einzig erhaltene Eisenwerk aus der Blütezeit der Eisen- und Stahlindustrie.
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Wissenswertes: Kulinarische Entdeckungen.
Essen ist für die Saarländer ein Stück Lebensfreude und ein Fest für die Sinne. Die kulinarische Vielfalt des Landes ist weit über die Grenzen berühmt: Von regionaler Landhausküche bis zum französischen Spitzenmenü, von Schwenkbraten bis Dorade royal ist alles möglich, ganz nach dem persönlichen Geschmack. Den saarländischen Küchenhimmel schmücken alleine drei kulinarische Sternehäuser, darunter Deutschlands jüngster drei Sterne Koch, Christian Bau. Wichtige Voraussetzung für die saarländische Kochkunst war und ist schon immer die Verwendung frischer Erzeugnisse - Produkte, die Bauern, Gärtner, Winzer, Jäger und Fischer liefern.
Zum guten Essen gehört auch ein guter Tropfen. Ob von einem der großen Traditionshäuser, einer Privatbrauerei oder einem kleinen Hausbräu, beim Bier ist man sich im Saarland einig: Gebraut wird nach dem Reinheitsgebot aus dem Jahre 1516. Was den Wein angeht, geraten Kenner und Genießer schnell ins Schwärmen. Nicht nur die bekannten Lagen aus Frankreich füllen die Keller, sondern auch die hervorragenden Saar- und Moselweine.
Bilderbuch Saarland.
Entdecken Sie ganz besondere Orte und Momente im Saarland. Unsere Bildergalerie lädt Sie ein, sich schon hier und jetzt einen ersten Eindruck von der Schönheit dieses Bundeslandes zu machen.
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Festliches: 7. Bliesgau Lammwoche 09.10. bis 18.10.2009.
Genießen Sie ausgewählte Lammgerichte aus dem UNESCO Biosphärenreservat Bliesgau. Kommen Sie in den Genuss von besten Lammprodukten angeboten in vielen Variationen von 11 Spitzenköchen. Diese sind mit insgesamt 7 Michelinsternen, 5 Michelin Bib-Gourmand und einigen Euroteques-Zertifizierungen ausgezeichnet. Während der Bliesgau-Lammwoche erleben Sie fein abgeschmeckte und zusammengestellte Menüfolgen und ein schönes Ambiente
Lesen Sie mehr über das Bioshärenreservat Bliesgau unter www.biosphaere-bliesgau.eu
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